Bel: 06 41 55 88 01 of 06 10 312 576   Mail: info@smartfoodbook.nl

Smakelijke inspiratie

Unieke receptuur voor
de professionele keuken

Welkom bij Smart Foodbook

Wij zijn een online inspiratieboek vol culinaire ideeën en gerechten, met toegang tot bijbehorende recepturen. We willen inspireren. We willen de keukenbrigade zorgen uit handen nemen. Want het mooiste vak is toch bezig zijn met lekker eten bereiden. Liefde gaat door de maag en dan hoort het ook met plezier bereid te worden.

Op onze website maak je kennis met de door ons zelf ontwikkelde gerechten. Via een pakket heb je toegang tot de uitgeschreven bereidingswijze, ingrediënten, bereiding door ons team in jullie eigen keuken en koppeling met het bestelsysteem van Smart Foodbook.

Tal van gerechten

Voor iedere horecagelegenheid

Een eigen menukaart

Voeg eenvoudig recepten toe

Persoonlijke begeleiding

Onze chefs staan voor je klaar

Onze diensten

Of het nu gaat om het aanleveren en ontwikkelen van recepturen, training en/of werving van personeel of het begeleiden op locatie, onze culinaire experts staan voor je klaar met advies en professionele begeleiding in de keuken.

Seizoens-
pakket

(restaurant/hotel)
  • 3 gerechten per seizoen
  • Ingrediëntenlijst
  • Prijscalculatie
  • Implementatie Smart Foodbook bestelsysteem
  • Begeleiding

Menukaart ontwikkeling

  • 12 gerechten
  • Ingrediëntenlijst
  • Foto en video
  • Prijscalculatie
  • Implementatie Smart Foodbook bestelsysteem

Hospitality
programma

  • Workshops
  • Personeelstraining
  • Gastvrij Stappenplan
  • On-site coaching
  • Mystery Guest

Product-
ontwikkeling
op maat

  • Werkwijze
  • Ingrediëntenlijst
  • Foto en video
  • Prijscalculatie
  • Implementatie Smart Foodbook bestelsysteem

Catering
op maat

  • Buffetten
  • Walking diners
  • Bits & Bites
  • HACCP-controle
  • Personeelstraining

Festival
op maat

  • Receptuur ontwikkeling
  • Concept ontwikkeling
  • HACCP-controle
  • Foto en video
  • Prijscalculatie

Losse
diensten

  • Receptuur ontwikkeling
  • Mystery Guest
  • Conceptontwikkeling
  • Implementatie Smart Foodbook bestelsysteem
  • Begeleiding
Kies gerechten

In ons Foodbook kun je snel en makkelijk zoeken naar de juiste gerechten. Via onderstaande links kom je meteen op de pagina’s terecht met alle receptuur die tot die categorie behoren.

Ons concept

Wij willen professionele receptuur beschikbaar maken voor horeca-ondernemers.

Vanuit de praktijk zien we vaak dat recepturen met de chefkok mee verhuizen naar een nieuwe keuken. Dan ben je als horeca-ondernemer afhankelijk van de inbreng van je nieuwe chefkok. Geen ideale situatie vinden wij.

Daarom willen wij de horeca-ondernemer bedienen met receptuur die past binnen zijn of haar onderneming.  

Cutting Edge

Smart Horecamangement

Smart Foodbook is een initiatief van Cutting Edge Smart Horecamanagement.

Zij helpen keukens en keukenbrigades van horeca- en cateringondernemers met personele bezetting, culinaire creativiteit, bereiding, inkoop en logistiek. 

What's new

Smart Foodbook op Lowlands

In augustus 2023 is SmartFoodbook in de praktijk gebracht op het Lowlands festival in Biddinghuizen.

Aan Cutting Edge Smart Horecamanagement is gevraagd een concept te bedenken voor het efficiënt kunnen bereiden van foodtruck gerechten. Met hierbij oog voor kwaliteit en duurzaamheid.

Scroll naar boven