LostFounders

Smart Foodbook is een initiatief van Cutting Edge Smart Horecamanagement. Zij helpen keukens en keukenbrigades van horeca- en cateringondernemers met personele bezetting, culinaire creativiteit, bereiding, inkoop en logistiek.

In augustus 2023 is SmartFoodbook in de praktijk gebracht op het Lowlands festival in Biddinghuizen. Aan Cutting Edge Smart Horecamanagement is gevraagd een concept te bedenken voor het efficiënt kunnen bereiden van foodtruck gerechten. Met hierbij oog voor kwaliteit en duurzaamheid.